Erleben Sie BBQ im Tessin
Experience BBQ bringt die Leidenschaft für das Grillen ins Tessin – mit maßgeschneidertem Catering, Grillkursen, Veranstaltungen und Beratung. Unter der Leitung von Raffael Steiner verwandeln wir jedes Grillerlebnis in einen Moment voller Genuss, Technik und Geselligkeit.
ABOUT ME
ExperienceBBQ von Raffael Steiner ist ein junges Unternehmen, das sich seit 2017 auf den Gastronomiebereich spezialisiert hat, genauer gesagt auf amerikanisches Barbecue und klassisches Grillen.
Unser Grundsatz lautet: Alles, was man kochen kann, kann man auch auf dem Grill oder in einem Smoker (Räucherofen) zubereiten.
Raffael Steiner ist Gründer und Grillmeister von ExperienceBBQ und seit November 2018 zudem offizieller Schweizer Grillmeister der Broil King Schweiz AG.
DAS LEBEN IST ZU KURZ,
UM NICHT ZU GRILLEN!
Raffael Steiner
Gründer von ExperienceBBQ
CATERING
Im Laufe der Jahre konnten wir umfangreiche Erfahrungen im Bereich kulinarischer Veranstaltungen sammeln. Von einem einfachen Geburtstag bis hin zu Firmenfeiern und Hochzeiten setzen wir uns mit großem Engagement dafür ein, die ideale Lösung für unsere Kunden zu finden, wobei wir deren Wünsche und Bedürfnisse berücksichtigen.
IHR CATERING
HAT FÜR UNS HÖCHSTE PRIORITÄT!
TISCHGESELLSCHAFTEN
Schon seit längerem besteht der Wunsch, unseren Horizont zu erweitern und gemeinsame Abendessen von hoher Qualität mit exzellenten und naturbelassenen Produkten zu veranstalten. Endlich haben wir einen geeigneten Ort gefunden, um solche privaten Veranstaltungen durchzuführen, für die sich jeder anmelden kann, indem er auf das Symbol „Tavolata“ klickt.
Die Abende stehen stets unter einem bestimmten Motto und umfassen ein kreatives Gourmet-BBQ mit 4 bis 7 Gängen aus ausgewähltem Fleisch sowie Abende mit Verkostungen von WEINEN, SPIRITUOSEN, BIER und ZIGAREN.
TEAM
Raffael Steiner
Gründer, Senior Grill Master. Schon als Kind begeisterte er sich für das Kochen, insbesondere für das Kochen über dem Feuer. In den letzten 10 Jahren hat er sich intensiv mit den Gartechniken der Grill- und BBQ-Welt beschäftigt, aber nicht nur damit. Er hat sich auch der Kochkunst im Allgemeinen gewidmet und ist fasziniert von der spontanen Gärung. Er ist ein Liebhaber von Craft-Bieren, Spirituosen und der Welt des langsamen Rauchens (Zigarren). Verantwortlich für die Unternehmensvision, die Leitung des Teams, die Produktion und die Kreation der Gerichte
Carlene Huber
Grill-Lady mit Sous-Chef-Funktion. Carlene stammt aus Südafrika und hat eine große Leidenschaft für gutes Essen. Sie war die erste Mitarbeiterin von ExperienceBBQ und hat die gesamte Unternehmensgeschichte miterlebt und geprägt. Sie gehört zu einer der drei Säulen des Unternehmens und ist zuständig für die Personalführung, die Organisation und Durchführung von Veranstaltungen sowie die Entwicklung neuer Gerichte gemeinsam mit Raffael.
Zane Eglite
Grill Lady in der Funktion als Chef de Service. Zane hat ein großes Auge fürs Detail und ist unsere kreative Lady. Sie verfügt über viel Erfahrung im Catering-Bereich und sorgt für ein gesundes Gleichgewicht im Team. Zu ihren Aufgaben im Unternehmen gehören die Leitung des Serviceteams bei größeren Catering-Veranstaltungen, die Verantwortung für Dekoration und Service, die Vertretung von Carlene bei deren Abwesenheit sowie die Mitarbeit im Unternehmensvorstand.
PARTNER
