DESCRIZIONE

Impareremo i diversi metodi di cottura alla griglia.

COSA FAREMO

Antipasto:

  • Luganiga Selvaggia affumicata al ciliegio
  • Racks di Cinghiale
  • Formentino con filetti di arancia grigliata

Primo:

  • Sella di Capriolo Reverse
  • Gratinata di Patate
  • Crema di barbabietola e zucca in Ember Roasting

Dessert:

  • Apple Pie affumicato al melo

DATA

08 ottobre 2021
Orario: 19:00-23:00

COSTO

CHF 100.-

DOVE

Pambio-Noranco
Via Scairolo 32
Electro Planet

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