DESCRIZIONE

Impareremo i diversi metodi di cottura alla griglia.

COSA FAREMO

Antipasto:

  • Luganiga Selvaggia affumicata al ciliegio
  • Racks di Cinghiale
  • Formentino con filetti di arancia grigliata

Primo:

  • Sella di Capriolo Reverse
  • Gratinata di Patate
  • Crema di barbabietola e zucca in Ember Roasting

Dessert:

  • Apple Pie affumicato al melo

DATA

13 settembre 2020
Orario: 16:00-20:30

COSTO

CHF 100.-

DOVE

Pambio-Noranco
Experiencebbq
Grillacademy
Electro Planet

ISCRIZIONE

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