Selvaggina

Selvaggina

DESCRIZIONE Impareremo i diversi metodi di cottura alla griglia. COSA FAREMO Antipasto: Luganiga Selvaggia affumicata al ciliegio Racks di Cinghiale Formentino con filetti di arancia grigliata Primo: Sella di Capriolo Reverse Gratinata di Patate Crema di barbabietola...